Yüksek kaliteli sofralık zeytinlerden küçük olanları ayrılır, tazeliği kaybolmadan soğuk sıkım tekniği ile kendi fabrikamızda sıkılır. Büyük tanklarda saklanır ve tam otomatik dolum hatlarında ambalajlanır. Zeytinyağının tüm sağlığı ve lezzetini bünyesinde bulunduran natürel sızma salatalarda, soğuk yemeklerde direkt olarak tüketmek için idealdir.